طرز تهیه فرنی دو رنگ
مواد لازم فرنی دو رنگ
من برای فرنی ب ازای هر نفرشیر : یک لیوان (میتونید ترکیب شیر و آب هم بریزید)
آرد برنج : ۱ قاشق غذاخوری
شکر : یک قاشق غذاخوری (اگه شیرین تر دوس دارید میتونید بیشتر بریزید، اگه شیره ریختید دیگه نیاز ب شکر نداره)
طرز تهیه فرنی دو رنگ
شیر سرد رو با آرد برنج +شکر درون قابلمه ریخته و هم بزنیدتا خوب مخلوط شن. قابلمه را روی شعله ملایم قرار میدیم و مدام هم میزنیم تا غلظت آن به مقدار دلخواهتان برسد ازش عافل نشید وگرنه ب کف قابلمه میچسبه و میسوزه،سپس کمی گلاب، رو اضافه نموده و بعد از اینکه ب غلظت مورد نظر رسید از روی حرارت بردارید و توی ظرف سرو ریخته، موادو نصف کنید ب یکی کمی زعفران اصافه، لایه اول کمی خنک شد بعدی رو بریزید اینجوری رنگا قاطی نمیشن، اگه دوس داشتید روش پودر دارچین بریزید و امادست 😋
اگه دیدید فرنی جوش اومد ولی غلیظ نشده نصف یک قاشق ارد برنج رو توی چن قاشق آب سرد حل کنید و بهش اضافه کنید اگه ارد برنجتون هم زیاد باشه روی فرنی خشک میشه و ترک میخوره ظاهر جالبی نداره
برای اینکه با شابلون روش طرح بزنید باید #فرنی خودشو گرفته باشه، وگرنه شابلون بهش میچسبه و ظاهرش بهم میریزه شابلون رو لوازم قنادی ها دارن
دستور از food_somaye
نظرات
ارسال یک نظر