طرز تهیه کاچی
کاچی از مانند فرنی از غذاهای کمکی ایراین است که برای کودکان یا زنان فارق شده پخته می شود. البته به دلیل اینکه کاچی بسیار مقوی است برای تقویت بدن در روزهای طاقت فرسا مثل روزهای ماه رمضان که باید روزه بگیریم نیز مناسب است.
مواد لازم
- آرد 1 پیمانه
- روغن محلی 1 پیمانه
- شکر 1 پیمانه
- آب 6 پیمانه
- پودر دارچین،فلفل سیاه،پودر هل
- زعفران به میزان لازم
دستور پخت
آرد رو داخل یک ظرف مناسب خوب تفت میدیم تا بوی خامی ارد گرفته بشه و عطر پختگی ارد بلند بشه بعدش روغن رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا با هم یکدست بشن سپس پودر دارچین،فلفل،وپودر هل رو اضافه میکنیم شکر رو هم میریزیم
بعدش اب رو اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا ارد گلوله نشه زعفران رو هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم جا بیفته. هر چند دقیقه کاچی رو هم می زنیم که ته نزنه چون اگر ته بزنه طعمش خراب میشه و خوشمزگیش کمتر میشه
دارم یه وب دیگه راه اندازه میکنم که مطالب رو به انگلیسی داخلش بذاریم حتما بهش سر بزنید بعدها چون الان مطلبی نداره. یکی از بهترین مطالبی که اماده شده و چند روز دیگه روی سایت میره اموزش درست کردن هات داگ رستورانی است.
یه غذای محبوب دیگه که می تونید برای تقویت بچه ها و بزرگسالان درست کنید حریره بادام است که خیلی مقوی است و خاصیت های بسیار هم برای تقویت بدن دارد. حتما در کنار فرنی و کاچی از حریره بادام هم استفاده کنید.
همچنین ببینید :
نظرات
ارسال یک نظر