درست کردن سس سالاد خوشمزه در خانه با کمترین لوازم

طرز تهیه سس هزار جزیره

سس هزار جزیره یکی از انواع سس های خوشمزه پرطرفدار ایرانی است که به همراه انواع سالاد و غذاها سرو می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه وبسایت تفریحی چی شی همراه باشید.

مواد لازم سس هزار جزیره
سس مایونز	½ لیوان
پیاز قرمز	۱ عدد کوچک
سیر	۱ حبه
سس کچاپ	۲ قاشق غذاخوری
خیارشور	۲ عدد متوسط
سس فلفل تند	۱ قاشق غذاخوری
سرکه سفید	۱ قاشق غذاخوری
نمک	¼ قاشق چایخوری

دستور تهیه سس هزار جزیره

مرحله اول

ابتدا پوست سیر و پیاز را می گیریم و آنها را می شوییم، سپس داخل مخلوط کن یا میکسر می ریزیم. در ادامه پوست خیار شور را هم به میکسر اضافه می کنیم. حالا سس مایونز را به همراه سس کچاپ و سس فلفل تند اضافه می کنیم.

مرحله دوم

حالا نمک را اضافه می کنیم و چند پالس می زنیم تا مواد به خوبی یکدست شوند، سپس سرکه سفید را اضافه می کنیم و مواد را به خوبی میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند. اگر سرکه در دسترس ندارید می توانید آبلیمو را جایگزین سرکه کنید.

مرحله سوم

اگر با مخلوط کن یا میکسر این سس را درست کنید بافت زیباتر و یکدست تری خواهد داشت ولی اگر میکسر یا مخلوط کن ندارید می تواند با یک رنده ساده هم این سس را درست کنید. به این صورت که خیارشور، پیاز و سیر را رنده ریز کنید.

مرحله چهارم

پس از اینکه رنده کردن مواد به پایان رسید؛ آنها را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس دیگر مواد را اضافه می کنیم و به همزن دستی یا قاشق مواد را مخلوط می کنیم تا بافتی یکدست داشته باشند سپس سس را در یخچال قرار می دهیم تا منسجم شود.

همچنین ببینید :

طرز تهیه سس پیتزا برای کف خمیر پیتزا

بهترین روش درست کردن سس انبه در منزل

طرز تهیه سس کچاپ خانگی به روش بازاری

دستور تهیه سس مایونز با همزن دستی مثل سس کارخانه ای

منابع : فیسبوک چی شی